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Gastronomia no Music Hall

Paris 6 Burlesque, Paris 6, SP, casa de shows, Music Hall, Bistro, requinte, a casa de shows mais charmosa de São Paulo

Dinner Show

O Burlesque Paris 6 oferece uma opção inusitada de entretenimento para as suas noites, trazendo o requinte da alta gastronomia francesa para os espetáculos da casa mais charmosa de São Paulo. Com formato de dinner show, o público pode interagir com a apresentação enquanto degusta um glamoroso jantar: uma oportunidade única de aliar a experiência artística à gastronômica! Assim você pode degustar as célebres delícias do Paris 6, optando pelo cardápio especial do espetáculo ou fazendo seu pedido à la carte, em frente a um palco giratório com grandes tecnologias cenográficas e apresentações musicais de títulos e artistas renomados.

Viva essa emoção na casa mais charmosa da cidade!

Couvert Opcional

  • EXECUTIVO POR PESSOA

    Cesta de pães variados, patês, manteiga e azeitonas. (2ª a 6ª, das 12H às 17H, exceto feriados)

  • GOURMET POR PESSOA

    Cesta de pães variados, patês, manteiga e azeitonas. (demais horários)

Porções para Compartilhar

  • BRUSCHETTA TRADITIONNELLE À “GUILHERME & SANTIAGO”

    Deliciosa porção de bruschetta com manteiga de ervas, tomate fresco picado e manjericão.

  • RIZ PANÉ AU BRIE À “BRUNO BELUTTI”

    Cremosos bolinhos de arroz preparados com queijo brie acompanhados de geleia de pimenta.

  • CANAPÉS DE QUEIJO COALHO À “BÁRBARA EVANS”

    Canapés de queijo coalho ao forno com mel, acompanhados de 5 molhos: mostarda Dijon; mostarda com mel; mel; pimenta; e agridoce de balsâmico

  • POISSONS PANÉS À “MAURO NAVES”

    Deliciosas iscas de peixe branco empanadas ao molho tártaro.

  • CROQUETTES DE BOEUF À “ELLEN ROCCHE”

    Croquete ao recheio cremoso de carne moída, acompanha picante creme de wasabi.

  • CROQUE-APERITIFS À “DAVID BRASIL”

    Tradicional Croque Monsieur - uma espécie de misto quente francês, cremoso e apetitoso, recheado de presunto ao bechámel, sob queijo emmental gratinado.

  • CROQUETTES DE CANARD À LA SAUCE À L’ORANGE ET WASABI À “DENTINHO”

    Croquetes de pato crocantes por fora, macios e saborosos por dentro, deliciosamente acompanhados de molho de laranja e wasabi.

  • PASTEIZINHOS RUBRO-NEGRO À “IVO MEIRELLES”

    Sequinhos pasteizinhos de carne ao bechámel, com toque de molho inglês acompanhado de geleia de pimenta vermelha.

  • PASTEIZINHOS DE BRIE À “CAMILLA CAMARGO”

    Pasteizinhos sequinhos e saborosos recheados de queijo brie, acompanhados de geleia de pimenta.

  • CANAPÉS DE MINI-HAMBURGUINHOS À “EVANDRO SANTO”

    Nossos famosos canapés de torradinhas de brioche sob mini-hambúrguer de carne e toque de mostarda Dijon.

  • MINI VOL-AU-VENTS AU BRIE ET À L’ABRICOT À “SANDRA DE SÁ”

    Leves e saborosos folhadinhos recheados de queijo brie com geleia de damasco.

  • CANAPÉS DE TARTARE DE SAUMON À “REGINA DUARTE”

    Torradinhas ao salmão premium fresco picado na faca, temperado ao azeite e limão e finalizado com toque de creme azedo.

  • CANAPÉS DE STEAK TARTARE À “GIANNE ALBERTONI”

    Deliciosas torradinhas ao alho sob tartare cru, bem temperado, finalizado com mostarda Dijon.

  • CANAPÉS DE BRIE AVEC DU JAMBON ESPAGNOL À “MAURÍCIO MATTAR”

    Canapés de queijo brie derretidos sob trouxinha de Jamón Espagnol e riscas adocicadas de redução de aceto balsâmico.

  • ÉMINCÉ DE BOEUF À “FAFY SIQUEIRA”

    Saboroso filé mignon aperitivo servido ao molho de mostarda em grãos.

  • LULA DORÉE À LA SAUCE TARTARE À “DANI CALABRESA”

    Porção de deliciosas e sequinhas lulas empanadas, acompanhadas de molho tártaro.

  • POULPES PROVENÇALES À “DANIELA MERCURY”

    Bem temperados e saborosos tentáculos de polvo ao molho provençal, acompanhados de porção de torradinhas ao alho.

  • PORTION (100GR) DE JAMBON ESPAGNOL À “NEYMAR JR”

    Saborosas 100gr de Jamón Espagnol acompanhadas de fatias de baguetes de pão francês aquecidos na chapa, finalizado com toque especial de tomate, azeite e flor de sal.

Especial Sopas P6

  • VELOUTÉ DE POIREAUX À “IRENE RAVACHE”

    Clássico creme francês de alho-poró.

  • CAPELETTI IN BRODO À “WAGNER SANTISTEBAN”

    Sopa de capeletti de carne com delicioso caldo de legumes.

  • CRÈME DE TOMATE & CHÈVRE À “MA BELLE CAROLINE”

    Delicioso creme de tomate fresco ao conchiglie de queijo de cabra, finalizado com fio de azeite e manjericão.

  • SOUPE À L’OIGNON À “ANTONIO FAGUNDES”

    Caldo de cebola ao vinho, coberto com pão e queijo emmental gratinado, direto do forno.

  • CREME D’ÉPINARD À “SÉRGIO MALLANDRO”

    Creme de espinafre gratinado com pão ao queijo emmental.

  • CREME DE CITROUILLE À LA “MAYTÊ PIRAGIBE”

    Deliciosa receita marselhesa de creme de abóbora com manjericão fresco ao toque final de azeite extra virgem.

Entradas Clássicas P6

  • VOL-AU-VENT AU POIREAUX À “SUSANA VIEIRA”

    O clássico folhado francês, bem servido, apresenta-se recheado de delicioso creme de alho-poró com cream cheese, gratinado com queijo emmental. Acompanha folhas frescas.

  • SALADE CAPRESE À “CLÁUDIA RAIA”

    Leve e fresca salada de folhas, tomate caqui, mussarela de búfala, manjericão e vinagrete da casa.

  • SALADE DE CHÈVRE CHAUD À “CHRIS PELAJO”

    Saborosa salada típica francesa de folhas, tartine de queijo de cabra ao forno e tapenade de azeitonas pretas. Sugestão: peça uma taça de Chardonnay para acompanhar.

  • CUISSES DE GRENOUILLES À “ZILU CAMARGO”

    Deliciosas e crocantes coxinhas de rã puxadas ao molho provençal.

  • CEVICHE SAINT-PIERRE À “PAOLO GUERRERO”

    Ceviche fresco de tilápias, juliennes de cebola roxa, abacate e batata doce em cubos deliciosamente marinados com limão siciliano e pimenta.

  • ESCARGOTS À “MILTON NASCIMENTO”

    Clássico e elegante prato de escargots servidos na concha ao molho típico Bouguignonne de manteiga com cognac e ervas.

  • ASSIETTE DE FROMAGES À “KAKÁ”

    Deliciosa seleção de queijos: emmental, gorgonzola, brie, parmesão e chèvre, servidos com geléia de damasco, nozes e frutas secas. Sugestão: peça uma taça de Sauvignon Blanc para acompanhar

Saladas e Pratos Leves

  • SALADE TROPICAL À “VAL DRUMMOND”

    Saborosa e leve salada de folhas ao palmito pupunha, tomate e pepino ao vinagrete da casa.

  • CAESAR SALAD AU POULET À “MIGUEL FALABELLA”

    Salada Caesar de frango com croutons e lascas de parmesão.

  • CARPACCIO ASIATIQUE DE SAUMON À “CARLOS CASAGRANDE”

    Saboroso carpaccio de salmão premium agridoce ao molho de laranja com mel e gengibre.

  • CARPACCIO DE THON À “LA PROMENADE DES ANGLAIS”

    Carpaccio de atum premium 100gr ao vinagrete de cebolas roxas e raspas de limão siciliano.

  • CARPACCIO MÉDITERRANÉE À “JUAN ALBA”

    Delicioso carpaccio de carne ao molho de mostarda com alcaparras picadas, finalizado com parmesão ralado.

  • TARTARE DE THON AU AVOCAT À “CYNTHIA SENEK”

    Atum premium 120gr servido cru ao molho shoyo com cebola roxa, mesclado com abacate e manga.

  • GRAND SALADE NIÇOISE À “KADU MOLITERNO”

    Apetitosa e bem servida salada de atum premium 120gr grelhado em tiras, acompanhado de endívias, rúculas, cebola roxa, ovos cozidos, tapenade de azeitonas pretas ao vinagrete francês.

  • SALADE DE JAMBON ESPAGNOL À “INGRID GUIMARÃES”

    Rúculas, mussarela de búfala, Jamón Espagnol, figos em conserva e redução de aceto balsâmico.

Gnocchi de Brie P6®

  • GNOCCHI DE BRIE À LA CARBONARA À “FALCÃO”

    Criado no PARIS 6 MIAMI, delicioso carbonara de Gnocchi de Brie P6® preparado com parmesão, ovos, bacon e pimenta preta, finalizado no forno com parmesão gratinado.

  • GNOCCHI DE BRIE À LA NAPOLITAINE À “LEANDRO HASSUM”

    Uma versão simples e deliciosa do Gnocchi de Brie P6®, puxado em molho de tomates frescos e manjericão, finalizado no forno com parmesão gratinado.

  • GNOCCHI DE BRIE À LA CREME AU BRIE ET APRICOT À “LUCAS LIMA”

    Criado para ser um novo clássico do PARIS 6: Gnocchi de Brie P6® ao creme de brie com damasco sobre base delicada de geleia de damasco e finalizado no forno com parmesão gratinado.

  • GNOCCHI DE BRIE À CALABRESA À “JOEL SANTANA”

    Delicioso Gnocchi de Brie P6® ao clássico Ragu de Calabresa com manjericão fresco e tomates concassê, finalizado no forno com parmesão gratinado.

  • GNOCCHI DE BRIE À LA CREME DE SHIITAKE À “DIEGO TARDELLI”

    Gnocchi de Brie P6® puxado com creme de shiitake ao azeite trufado, finalizado no forno com parmesão gratinado.

  • GNOCCHI DE BRIE AUX QUATRE FROMAGES À “MARINA RUY BARBOSA”

    Uma das referências do P6: Gnocchi de Brie P6® preparado com molho de 4 queijos, gratinado no forno ao parmesão.

  • GNOCCHI DE BRIE À LA BOLOGNAISE À “NEGO DO BOREL”

    Delicioso Gnocchi de Brie P6® puxado no saboroso bolonhesa com toque de bechamel, finalizado no forno com queijo parmesão gratinado.

  • GNOCCHI DE BRIE À LA SAUCE ALFREDO ET JAMON ESPAGNOL À “DANIEL ALVES”

    Gnocchi de Brie P6® preparado ao molho alfredo, gratinado com emmental e finalizado com presunto serrano.

  • GNOCCHI DE BRIE AU CREVETTES À LA CREME CHAMPAGNE À “MICHEL TELÓ”

    Delicioso Gnocchi de Brie P6® puxado em molho de Champagne com camarões sete barbas, finalizado no forno com parmesão gratinado e camarão rosa grelhado.

  • GNOCCHI DE BRIE ET CREVETTES À “BRUNO GISSONI”

    Sucesso absoluto: delicioso Gnocchi de Brie P6® ao molho de camarões, gratinado com parmesão, acompanhado de camarão rosa grelhado.

Massas de Bristrô

  • FETTUCCINE AU CITRON JAUNE À “SOPHIA ABRAHÃO”

    Fettuccine ao creme de limão siciliano e raspas de limão. (Foto: Thatiana Bione)

  • PENNE NAPOLITAIN À “ISIS VALVERDE”

    Delicioso e saudável penne sem glúten, puxado com azeite extra virgem, tomates cereja frescos e folhas de manjericão. MASSA ORIGINALMENTE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. (Foto: Thatiana Bione)

  • PENNE ALLA ARRABIATA TRADITIONNELLE P6 À “MARIA CLARA GUEIROS”

    Picante e saboroso penne ao molho arrabiata de tomate, puxado no alho com calabresa. (Foto: Thatiana Bione)

  • SPAGHETTI ALLA CARBONARA AU POULET À “ALEXANDRE PATO”

    Delicioso Spaghetti Carbonara, puxado ao creme de leite, gema de ovo, bacon e frango desfiado. (Foto: Thatiana Bione)

  • SPAGHETTI ALLA BOLOGNAISE À L’HUILE D’OLIVE TRUFÉE À “JAYME MONJARDIM”

    Spaghetti ao molho bolonhesa com carne bovina moída, tomate e queijo parmesão, regado ao azeite de oliva trufado. (Foto: Thatiana Bione)

  • RAVIOLI DE CHÈVRE À “LUCIANA MELLO”

    Ravióli de queijo de cabra, puxado em tomate fresco, manteiga, queijo parmesão ralado e amêndoas. (Foto: Thatiana Bione)

  • RAVIOLI DE BRIE ET ABRICOT À “THAILA AYALA”

    Delicioso ravióli recheado de brie e damasco, a combinação clássica do P6, puxado ao creme champagne e damasco. (Foto: Thatiana Bione)

  • FETTUCCINE ALFREDO AOS CAMARÕES À “LUDMILLA”

    Saboroso e bem servido fettuccine com camarões ao creme de leite, estragão e queijo parmesão, finalizado com duo de camarões rosa.

  • FETTUCCINE ALFREDO SUR PAILLARD DE BOEUF À “FELIPE ANDREOLI”

    Saboroso paillard de carne sob fettuccine ao creme de leite, estragão e parmesão, servido na panela de ferro. (Foto: Thatiana Bione)

  • AGNELOTTI DE BRIE ET JAMBON CRU À “MARIANA XIMENES”

    Saboroso agnelotti recheado com queij o brie e presunto de Parma ao creme de tomates, finalizado com amêndoas e parmesão. (Foto: Thatiana Bione)

  • FETTUCCINE AUX MIX DE CREVETTES À LA CRÈME CHAMPAGNE À “MARCOS VERAS”

    Fettuccine puxado ao creme champagne, finalizado com trio de camarões rosa grelhados. (Foto: Thatiana Bione)

  • SPAGHETTI À LA SAUCE BECHAMEL DE FRUITS DE MER AU CREAM CHEESE À “ROBINHO R7”

    Spaghetti deliciosamente puxado ao creme de requeijão, camarões e frutos do mar, finalizado com duo de camarões rosa grelhados. (Foto: Thatiana Bione)

Risotterrie Maison P6

  • RISOTTO AUX TOMATES CONCASSÉES, MOZZARELLA DE BUFFLONNE À “ESTRELA BLANCO”

    Delicioso risotto de arroz arbóreo italiano salteado em vinho branco, mussarela de búfala, tomate concassê e manjericão. (Foto: Thatiana Bione)

  • RISOTTO AUX CÈPES À “CHRIS TORLONI”

    Tradicional risotto P6 de cogumelos e shiitake, finalizado com azeite de oliva trufado e parmesão. (Foto: Thatiana Bione)

  • RISOTTO DE PICADINHO À "ELIAS"

    Criativo e saboroso risotto puxado com picadinho de carne, arroz arbóreo com arroz negro, molho rôti e finalizado com um ovo frito regado ao azeite de oliva trufado. (Foto: Thatiana Bione)

  • RISOTTO AU CANARD, À L’ORANGE ET À L’ABRICOT À “LUIZA POSSI”

    Sucesso absoluto, nosso delicioso risotto de lascas de coxa de pato com arroz arbóreo e arroz negro, e molho rôti com calda de laranja. (Foto: Thatiana Bione)

  • RISOTTO AUX CREVETTES ET AUX CÈPES À “RAFAEL ZULU”

    Saboroso risotto ao creme de funghi com camarões salteados em vinho branco. (Foto: Thatiana Bione)

  • RISOTTO QUATRE FROMAGES AUX CREVETTES À “CESAR FILHO”

    Delicioso risotto ao creme de camarões aos quatro queijos, finalizado com duo de camarões rosa. (Foto: Thatiana Bione)

  • RISOTTO AUX CREVETTES, MOZZARELLA DE BUFFLONNE ET BASILIC À “THIAGO MARTINS”

    Toque praiano: fresco e delicioso risotto puxado em vinho branco, mussarela de búfala, tomate concassê, camarões e manjericão, finalizado com duo de camarões rosa grelhados. (Foto: Thatiana Bione)

  • CREVETTES AU RISOTTO À L’ÉPINARD ET AU CHÈVRE À “STHEFANY BRITO”

    Delicioso risotto de camarões médios puxados com creme de espinafre, rodela de queijo de cabra e duo de camarões rosa grelhados. (Foto: Thatiana Bione)

Carnes e Aves

  • POULET AU SÉSAME À “RENATO RABELO”

    Leves e saborosas tiras de peito de frango, ao gergelim, legumes grelhados e arroz integral com amêndoas. (Foto: Thatiana Bione)

  • STROGONOFF DE POULET À “EDU STERBLITCH”

    O saboroso frango cortado em cubos, preparado em clássico strogonoff com champignons, arroz e batata palha. (Foto: Thatiana Bione)

  • STEAK HACHÉ À “HELENA RANALDI”

    Delicioso Polpettone recheado de queijo brie derretido, ao molho de tomate com tomate concassê, acompanhado de capellini ao molho do Polpettone. (Foto: Thatiana Bione)

  • STROGONOFF DE BOEUF À “MUMUZINHO”

    Delicioso strogonoff de tiras de carne bovina, com champignons, arroz e batata palha. (Foto: Thatiana Bione)

  • COQUELET-AU-VIN À “PEDRO TOURINHO”

    Tenro galeto ao estilo Coq-au-Vin, com molho de vinho tinto, cogumelos e bacon, acompanhado de purê de batatas. (Foto: Thatiana Bione)

  • PICADINHO CARIOCA À “WOLF MAYA”

    O mais sofisticado Picadinho 24h do mundo!! Preparado com carne em cubos, ovo pochê, arroz, feijão preto, farofa e pasteizinhos de brie. (Foto: Thatiana Bione)

  • CARRÉ DE BOUEF À “IVETE SANGALO”

    Cubos de filé salteados no azeite de alho, arroz branco, farofa com bacon, feijão carioca, banana à milanesa e dois ovos fritos. (Foto: Thatiana Bione)

  • STEAK TARTARE À “FAFÁ DE BELÉM”

    Um dos pratos mais tradicionais da França e do PARIS 6, o saboroso steak tartare cru, picado na faca e temperado em seus condimentos marcantes, finalizado com Dijon, acompanhado de batatas fritas crocantes e salada. (Foto: Thatiana Bione)

  • PAILLARD DE BOEUF À “SÉRGIO MARONE”

    Tradicional paillard de carne bovina grelhada com penne ao molho de tomate e mussarela de búfalo. (Foto: Thatiana Bione)

  • PAILLARD CARBONARA À “CÁSSIO RAMOS”

    Tradicional paillard de carne bovina grelhada com spaghetti a carbonara e toque de rôti com bacon.

  • COQUELET AU RISOTTO À L’ORANGE À “MARCELO SERRADO”

    Delicioso galeto acompanhado de risotto de laranja com alecrim, finalizado ao azeite de oliva extra virgem. (Foto: Thatiana Bione)

  • GNOCCHI DE BRIE AU COQUELET RÔTI À “JÚLIA LEMMERTZ”

    Nosso saboroso Gnocchi de Brie P6® , ao molho de tomate, acompanhado de tenro galeto no forno. (Foto: Thatiana Bione)

  • BAVETTE À L’ECHALOTES À “MARCELO ADNET”

    Macias tiras de fraldinha ao molho de cebolas roxas, acompanhadas de batatas gratin e tomate assado recheado com farofa de shitake. (Foto: Thatiana Bione)

  • CHATEAUBRIAND AU POIVRE VERT GARNI DE FRITES À “WELLINGTON MUNIZ (CEARÁ)”

    Tradicional corte alto de filé ao saboroso molho de pimenta verde e batatas fritas crocantes. (Foto: Thatiana Bione)

  • ENTRECÔTE GRILLÉE GARNI DE FRITES À “RONNIE VON”

    Legítimo entrecote argentino (250g) ao molho bernaise, acompanhado de batatas rústicas. (Foto: Thatiana Bione)

  • MÉDAILLONS GORGONZOLA À “BRUNO MAZZEO”

    Suculentos medalhões ao molho gorgonzolla e batata gratin. Um campeão em elogios!!! (Foto: Thatiana Bione)

  • FILET SAUCE ANCIENNE À “GLORIA MENEZES & TARCÍSIO MEIRA”

    Filé ao molho de mostarda em grãos acompanhado de arroz de forno com cream cheese ao tomate, azeitonas, ervilhas e parmesão. (Foto: Thatiana Bione)

  • GRAND PARMEGGIANA DE POULET À “KARINA BACCHI”

    Frango à Parmeggiana na caçarola de ferro ao rôti de tomate, gratinado com queijo emmental. Acompanha batatas fritas e arroz branco.

  • GRAND PARMEGGIANA À “RODRIGO FARO”

    Filé à Parmeggiana na caçarola de ferro ao rôti de tomate, gratinado com queijo emmental. Acompanha batatas fritas e arroz branco. (Foto: Thatiana Bione)

  • MÉDAILLONS À LA SAUCE RÔTI AU RISOTTO DE BRIE À L’HUILE D’OLIVE TRUFEE À “CHORÃO”

    Tenros medalhões ao molho rôti com shiitaki acompanhados com risotto de brie e azeite trufado (Foto: Thatiana Bione)

  • CONFIT DE CANARD AU FETTUCINE PROVENÇALE À “ERIK MARMO”

    Saborosa coxa de pato confitada, puxada com fettuccine ao molho Provençal. (Foto: Thatiana Bione)

  • CARRÉ D’AGNEAU AU CUSCUZ D’ABRICOT À “REYNALDO GIANECCHINI”

    Tenras costeletas de cordeiro ao molho rôti de hortelã, acompanhadas de cuscuz de damasco. (Foto: Thatiana Bione)

  • MÉDAILLONS À LA SAUCE BOURGUIGNONNE GARNI DE RISOTTO DE CÈPES À “DALTON VIGH”

    Deliciosa combinação de medalhões ao molho de vinho tinto, cebolas, bacon e risotto de cogumelos finalizado com azeite trufado. (Foto: Thatiana Bione)

Peixes e Frutos do Mar

  • TRUITE AUX AMANDES À “VANDERLEI LUXEMBURGO”

    Duplos e deliciosos filés de truta grelhadas com molho de amêndoas com manteiga e purê de batatas. (Foto: Thatiana Bione)

  • FILET DU POISSON DU JOUR AVEC DE LA PURÉE ET AUBERGINE À “CAIO CASTRO

    Delicioso filé de tilápia, purê de mandioquinha, berinjela à milanesa e molho de tomate fresco com pimentões. (Foto: Thatiana Bione)

  • FILET DE SOLE GARNI DE RISOTTO AU BRIE À “SANDRO CHAIM”

    Filé de tilápia, ao molho de vinho branco, temperado com flor de sal, acompanhado de risotto de brie. (Foto: Thatiana Bione)

  • TARTARE DE SAUMON À LA MAROCAIN À "MARCOS MION"

    Tartare de salmão premium cru montado sobre cuscuz marroquino ao toque de iorgute, acompanhado de mix de folhas verdes e palmito pupunha grelhado. Um clássico do PARIS 6. (Foto: Thatiana Bione)

  • GRAND SALADE DE SAUMON À “KLEBBER TOLEDO”

    Salada de folhas com salmão premium em crosta de gergelim tomates, palmitos, abacaxis e manga grelhados.

  • FILET DE SOLE GRILLÉ AU RISOTTO AU CITRON À “CAROL CASTRO”

    Filé de tilápia grelhado, azeite de ervas e acompanhado de risotto de limão siciliano. (Foto: Thatiana Bione)

  • CEVICHE DU POISSON BLANC DU JOUR GARNI DE RISOTTO AU CITRON À “NANDO RODRIGUES”

    Ceviche de tilápia, acompanhado de risoto de limão siciliano. Um dos pratos mais elogiados da casa. (Foto: Thatiana Bione)

  • TARTARE DE THON AU CUSCUZ DE AVOCAT À “DUDU RODRIGUES”

    Tartare de atum premium cru temperado com azeite ao limão siciliano e cebola picada, montado com cuscuz marroquino ao abacate sobre rúculas e palmito pupunha grelhado.

  • CREVETTES STROGONOFF À “CÉLIA FORTE”

    Saboroso strogonoff de camarões sete barbas (100g) com champignons, acompanhado de arroz e batata palha. (Foto: Thatiana Bione)

  • SAUMON GRILLÉ GARNI DE MIX DE SALADE À “EMERSON SHEIK”

    Salmão premium grelhado com crosta de gergelim, mix de folhas verdes, palmitos grelhados, finalizado com redução de aceto balsâmico. (Foto: Thatiana Bione)

  • STEAK DE SAUMON AIGRE-DOUX ET ALIGOT À “MARCOS CARUSO”

    Filé de salmão selado na chapa ao molho de dil e mel, acompanhado de purê de batatas com queijo emmental e aspargos.

  • SAUMON AU RISOTTO À PARMEGIANA À “ALINE GOTSCHALG”

    Crocante por fora e mal passado por dentro, delicioso salmão premium gratinado ao molho de tomate e parmesão, toque de tomate-cereja, acompanhado de risotto parmegiana. (Foto: Thatiana Bione)

  • SAUMON GRILLÉ ET PENNE AU PESTO AUX COURGETTES À “DJ ALOK”

    Filé de salmão premium grelhado, penne ao pesto de manjericão e abobrinhas em tirar refogadas ao azeite de oliva extra virgem.

  • MOQUECA À “LUIZ MIRANDA”

    Moqueca de Peixe do PARIS 6 com leite de coco e azeite de dendê, acompanhada de arroz e farofa de banana.

  • SAUMON AU RISOTTO À “PAULO RICARDO”

    Saboroso filé de salmão premium grelhado sob molho hollandaise, ao risotto cremoso de palmito. Um dos campeões do PARIS 6. (Foto: Thatiana Bione)

  • STEAK DE THON GRILLE AUX ANANAS À “MAYRA CARDI”

    Filé de atum premium fatiado, com crosta de gergelim, selado na chapa e servido com abacaxi grelhado ao molho de mel com gengibre, acompanhado de aspargos grelhados.

  • SAUMON AU BRIE À “MARISOL RIBEIRO”

    Fatias de salmão premium grelhado mal passado, intercalado com brie, acompanhado de fricassê de champignons ao molho de mel e azeite. Simplesmente delicioso! (Foto: Thatiana Bione)

  • SAUMON GRILLÉ À “BOCA ROSA”

    Saboroso filé de salmão grelhado, com purê de batatas, legumes e molho de camarões.

  • POULPES SAUTÉES AU FETTUCCINE À “MEL LISBOA”

    Tenros e saborosos tentáculos de polvo, salteados em fettuccine na manteiga de conhaque, acompanhados de tomate assado recheado de farofa ao shiitake. Um clássico do PARIS 6. (Foto: Thatiana Bione)

  • CREVETTES À “BRUNO GAGLIASSO”

    Saboroso trio grelhado de camarões rosa sobre arroz provençal com champignons, tomate concassê e redução de manteiga ao vinho branco. (Foto: Thatiana Bione)

  • PAELLA DE FRUITS DE MER À “LÉO PICON”

    Deliciosa combinação de arroz arbóreo ao açafrão, lula, polvo, camarões sete barbas, mexilhões, pimentões coloridos e duo de camarões rosa grelhados.

  • FRUITS DE MER GRILLÉS AU VIN BLANC À “LUANA PIOVANI” (SERVE DUAS PESSOAS)

    Bem servido em nossa caçarola de ferro: saboroso grelhado de mix de frutos do mar (camarões rosa, lula, tentáculos de polvo), com tilápia e legumes. Acompanha arroz de açafrão. (Foto: Thatiana Bione)

Batatas Fritas

  • PETIT BATEAU DE FRITES À “BLITZ”

    Batatas Canoas fritas, crocantes por fora, macias e saborosas por dentro, gratinadas com queijo emmental. (Foto: Thatiana Bione)

  • POMMES DE TERRE RUSTIQUES À L’AIL ET AU ROSMARIN À “BELLA CAMERO”

    Batatinhas rústicas com casca crocante, cortadas em meia lua, fritas ao alecrim e flor de sal. (Foto: Thatiana Bione)

Premium Snacks P6

  • OMELETTE MONSIEUR À “OSCAR MAGRINI”

    Combinação perfeita: omelete preparado com presunto e queijo emmental, acompanha salada verde e palmito pupunha grelhado. (Foto: Thatiana Bione)

  • OMELETTE PROVENÇALE À “JOSÉ POSSI NETO”

    Deliciosa omelete recheada com queijo emmental, champignons e ervas, acompanhada de salada verde com palmito pupunha grelhado. (Foto: Thatiana Bione)

  • OMELETTE DE TAPIOCA À “THEODORO COCHRANE”

    Saudável e deliciosa omelete de ovos batidos com farinha de tapioca, recheada com queijo brie e tomates, acompanhada de salada verde com palmito pupunha grelhado. (Foto: Thatiana Bione)

  • OMELETTE AU BRIE À “ELIAS ANDREATO”

    Feita com maestria, omelete recheada com queijo emmental derretido em ervas provençais, acompanhada de salada verde com palmito pupunha grelhado. (Foto: Thatiana Bione)

  • DOUBLE CRÊPE À L’ABRICOT ET AU BRIE À “WANESSA CAMARGO”

    Crepe dupla recheada com nossa clássica combinação de queijo brie derretido e geleia de damasco, acompanhada de batatinhas noisettes. (Foto: Thatiana Bione)

  • DOUBLE CRÊPE MONSIEUR À “ANDRÉ VASCO”

    Saborosa crepe dupla recheada com queijo emmental e presunto, acompanha saborosas batatinhas noisettes. (Foto: Thatiana Bione)

  • CROQUE MONSIEUR À “CHRIS COCHRANE”

    Feito com pão de forma de brioche, muitos o traduzem como um mega “misto quente francês”. Entre as fatias do pão de forma de brioche, creme bechámel e presunto. Ao final, o delicioso sanduíche é gratinado no forno coberto de queijo emmental, acompanhado de fritas crocantes e salada de folhas verdes. (Foto: Thatiana Bione)

  • CROQUE VEGÉE À “FELIPE VENANCIO”

    Croque de pão brioche, recheado de ratatouille de legumes, queijo de cabra, gratinado com emmental e salada verde. (Foto: Thatiana Bione)

  • CROQUE MADAME À “DANI VALENTE”

    Ao tradicional “Croque Monsieur”, acrescenta-se ovo frito. Acompanha fritas crocantes e salada de folhas. (Foto: Thatiana Bione)

  • PREMIUM BURGER EMMENTAL À “FERNANDA PAES LEME”

    O campeão da madrugada: bem servido suculento hamburguer de 200gr ao emmental gratinado, salada com tomate e fritas crocantes. Uma refeição completa. (Foto: Thatiana Bione)

  • PREMIUM BURGER À CHEVAL À “CHAY SUEDE”

    Suculento hamburguer de 200gr a cavalo, ao queijo emmental, bacon, salada com tomate, acompanhado de fritas. (Foto: Thatiana Bione)

Monte seu Prato

  • PROTEÍNAS (escolha uma opção):

    • Ovos Duplos Pochê na Água
    • Peito de Frango (opcionalmente empanado com gergelim)
    • Filé de Truta ao Azeite de Ervas
    • Paillard de Carne Bovina Grelhada
    • Tilápia ao Azeite de Ervas
    • Filé de Salmão ao Azeite de Hortelã

    CARBOIDRATO (escolha uma opção):

    1. Arroz Integral com Amêndoas Tostadas
    2. Batata Doce Grelhada com Casca
    3. Penne Sem Glúten ao Azeite de Oliva
    4. Purês (Purê de Batata "Sem Lactose", ou Purê de Batata Baroa "Sem Lactose")

    VEGETAIS (escolha uma opção):

    1. Vegetais Salteados no Azeite (cenoura, couve-flor, brócolis, fundo de alcachofra e tomate cereja)
    2. Berinjela Assada
    3. Vagem no Vapor
    4. Ervilha Torta no Vapor

Entradas

  • CRÈME FROIDE DE GAZPACHO EXTREMEÑO

    Releitura funcional do delicioso creme gelado de Gaspacho Espanhol da Estremadura, com tomate batido ao pepino e pimenta dedo de moça, cebola e alho picados, finalizado com croutons, ovos cozidos em pedaços pequenos, ceboletes e azeite extra virgem.

  • SALADE VERTE AU TRANCHÉ DE POULET GRILLÉ

    Salada de alface sob cubos de frango grelhado ao molho de hortelã, acompanhado de tomate, mussarela de búfala fresca e macia, manjericão e cebola. (Foto: Thatiana Bione)

  • SALADE VERTE AU FROMAGE BLANC ET AUX NOIX DU BRÉSIL ET À LA SAUCE DIJON AU MIEL

    Deliciosa salada de folhas com ricota, mix de castanhas de cajú e castanhas do Pará torradas e molho de mostarda Dijon ao mel e azeite. (Foto: Thatiana Bione)

  • CARPACCIO DE GRAVLAX DE SAUMON À LA SAUCE YAOURT ET DE THYM

    Carpaccio de Gravlax de salmão fresco ao molho de iogurte com tomilho e azeite. (Foto: Thatiana Bione)

Principais

  • HACHIS PARMENTIER DE LEGUMES À LA BRÉSILIENNE

    Escondidinho de legumes com purê de batata baroa, finalizado na caçarola de ferro. Saboroso e muito bem servido. (Foto: Thatiana Bione)

  • LASAGNE D’AUBERGINE AU BRIE ET À LA DINDE

    Deliciosa lasanha de berinjela com fatias de peito de peru, queijo branco, manjericão e molho de tomate fresco. (Foto: Thatiana Bione)

  • TRANCHÉ DE POULET À LA FARINE DE GRANOLA

    Filé de peito de frango empanado com farofa de granola e castanha de caju, toque de azeite de ervas, acompanhado de batata doce grelhada com casca e tomate ao forno. (Foto: Thatiana Bione)

  • TARTARE DE THON AU CUSCUZ DE AVOCAT

    Tartare de atum premium cru temperado com azeite ao limão siciliano e cebola picada, montado com cuscuz marroquino ao abacate sobre rúculas e palmito pupunha grelhado.

  • BOUILLABAISE DU POISSON DU JOUR

    Tradicional ensopado francês de tilápia, em refogado de caldo de peixe, tomates picados com cebola, açafrão, raspas de laranja e suave toque de suco de limão, acompanhado com arroz integral. (Foto: Thatiana Bione)

Sobremesas Tradicionais

  • ASSIETTE DE FRUITS

    Frutas da estação

  • (FIT) MOUSSE DE FRAISES ZERO SUCRE À "BELLA FALCONI"

    Aerada mousse de iogurte à base de gelatina ZERO AÇÚCAR, sob calda de morangos frescos picados.

  • ANANAS GRILLÉ ET SORBET DE CITRON À “RAFA CORTEZ”

    Abacaxi caramelizado no maçarico, servido com sorbet de limão e raspas de limão. SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. (Foto: Thatiana Bione)

  • CONFIT DE NOIX DE COCO AU SAGOU DE VIN ROUGE À “TIAGO LEIFERT”

    Deliciosa cocada cremosa sob sagu de vinho tinto. SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. (Foto: Thatiana Bione)

  • CRÈME FROIDE DE MANGUE AUX FRAISES ÉMINCÉES ET KIWI À “CAIO RIBEIRO”

    Deliciosa e light! Sopa fria de manga com toque final de morango laminado e kiwi. SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. (Foto: Thatiana Bione)

  • COUPE DE MOUSSE AU CHOCOLAT ET CASSÉ DE MERINGUE À “TOTIA MEIRELES”

    Deliciosa taça de mousse de chocolate aerado, com base e cobertura de suspiros quebrados em pequenos pedaços. (Foto: Thatiana Bione)

  • DOUBLE CRÊPE À "MARCELLA RICA"

    Dupla de crepe deliciosamente recheada com doce de leite, coberta por morangos picados frescos e acompanhada de sorvete de vanilla. (Foto: Thatiana Bione)

  • DOUBLE CRÊPE AU CREME DE NOISETTE À "MONIQUE ALFRADIQUE"

    Dupla de crepe recheada com saboroso creme de avelãs francês e morangos picados frescos, acompanhada de sorvete de vanilla. (Foto: Thatiana Bione)

  • TARTE TATIN TRADITIONNELLE À "FLÁVIO GIKOVATE"

    Tradicional e delicada tortinha morna de maçã caramelizada, servida com pó de canela e sorvete de vanilla. (Foto: Thatiana Bione)

  • MILLEFEUILLES CLASSIQUE À “THAÍS PACHOLEK”

    Tradicional mil-folhas, com três camadas de massa folhada caseira, intercaladas com delicioso creme patissier, polvilhado com açúcar de confeiteiro. (Foto: Thatiana Bione)

  • MILLEFEUILLES À “BRUNA MARQUEZINE”

    Majestoso mil-folhas com camadas de massa folhada recheadas com doce de leite caseiro, polvilhado com açúcar de confeiteiro e nozes. (Foto: Thatiana Bione)

  • MILLEFEUILLES NOISETTE À "MARCOS PASQUIM"

    Mil-Folhas com camadas de massa folhada deliciosamente intercaladas com creme de NUTELLA® e morangos picados frescos, polvilhado com açúcar de confeiteiro, avelãs granuladas e toque final de creme de NUTELLA®. (Foto: Thatiana Bione)

  • PAVÉ AU CHOCOLAT BLANC À “KELLY KEY”

    Uma das mais pedidas sobremesas do P6, delicioso pavê ao creme de chocolate branco, bolacha de maisena ao leite e cobertura de raspas de chocolate branco. (Foto: Thatiana Bione)

  • CONFIT DE COIX DE COCO BRÛLÉE À "PAULA FERNANDES"

    Cocada de forno em ramequin de Creme Brûlée com casquinha de açúcar queimado, Picolé P6 de Cocada Queimada e cobertura de ganache de chocolate meio amargo, coco ralado e nozes granulados ao toque final de leite condensado.

  • GATEAU-MOUSSE AU CHOCOLAT À "GIOVANNA LANCELLOTTI"

    Grandiosa torta-mousse de chocolate com cremosa cobertura de ganache de chocolate, avelãs granuladas, acompanhada de sorvete de vanilla. (Foto: Thatiana Bione)

Profiteroles P6

  • PROFITEROLES À "AMANDA FRANÇOZO"

    Tradicionais carolinas recheadas com sorvete de vanilla, cobertura de ganache de chocolate e amêndoas caramelizadas??. (Foto: Thatiana Bione)

  • PROFITEROLES À "BÁRBARA LABRES"

    Deliciosas carolinas recheadas com sorvete de vanilla, cobertura de doce de leite com toque de chocolate e paçoca.

  • PROFITEROLES AU NOIX DE COCO & CHOCOLAT À "ANITTA"

    Profiteroles ao sorvete de cocada queimada, ganache de chocolate meio amargo e coco ralado.

  • PROFITEROLES AU CHOCOLAT & OVOMALTINE® À "GABRIEL JESUS"

    Profiteroles ao sorvete de chocolate belga, calda crocante de ovomaltine e toque de leite condensado.

  • PROFITEROLES AU PISTACHE & CHOCOLAT À "MAD HOUSE BAND"

    Profiteroles ao sorvete de pistache e calda de chocolate meio amargo com amêndoas caramelizadas.

Petit Gateau

  • PETIT GATEAU À "MIÁ MELLO"

    Bolinho quente de doce de leite, recheado de doce de leite caseiro cremoso e derretido, acompanhado de sorvete de vanilla. (Foto: Thatiana Bione)

  • PETIT GATEAU DE PRESTÍGIO À "OSCAR FILHO"

    Delicioso bolinho quente de chocolate com recheio de beijinho de coco, acompanhado de sorvete de vanilla. (Foto: Thatiana Bione)

  • PETIT GATEAU AU OVOMALTINE® À "FERNANDA GENTIL"

    Delicioso bolinho quente de chocolate com recheio de creme de Ovomaltine®, acompanhado de sorvete de vanilla, dois quadradinhos de Hershey’s® Ovomaltine®, finalizado com ganache de chocolate meio amargo, Ovomaltine® em pó e toque de leite condensado. (Foto: Thatiana Bione)

  • PETIT GATEAU À LA CRÈME DE NOISETTE À "SHERON MENEZZES"

    Bolinho quente recheado de creme de NUTELLA®, cobertura de ganache de chocolate, acompanhado com morangos picados, avelãs granuladas, leite condensado e bola de sorvete de vanilla. (Foto: Thatiana Bione)

  • PETIT GATEAU DE LAIT SUCRÉ & OVOMALTINE® À "RAYANNE MORAES"

    Petit Gateau de doce de leite com calda de Ovomaltine®, Ovomaltine® em pó, toque de leite condensado e morangos picados, acompanhado sorvete de vanilla.

  • PETIT GATEAU DE COCO A LA NUTELLA® À "GABRIEL GUBELA"

    Petit Gateau de chocolate com recheio de beijinho de coco, calda de Nutella®, raspas de chocolate e toque de leite condensado, acompanhado de sorvete de cocada queimada.

  • PETIT GATEAU DE OVOMALTINE® & LAIT SUCRÉ À "NEYMAR JR"

    Delicioso Petit Gateau com recheio cremoso e crocante de Ovomaltine®, calda de doce de leite com Ovomaltine® em pó e sorvete de alfajor de doce de leite.

Les Cheesecakes

  • CHEESECAKE AU LAIT SUCRÉ À "MARIANA RIOS"

    Delicioso cheesecake caseiro preparado com doce de leite caseiro e cremoso cream cheese, coberto com calda de doce de leite caseiro e nozes granuladas. (Foto: Thatiana Bione)

  • CHEESECAKE AUX FRAISES À "MALU RODRIGUES"

    Cheesecake caseiro cremoso, preparado com delicioso cream cheese, coberto com calda de morango e pedaços de morangos frescos. (Foto: Thatiana Bione)

  • CHEESECAKE AU OVOMALTINE ET FRAISES À "JÚLIA GOMES"

    Cheesecake delicioso, preparado com Ovomaltine®, servido com cobertura de Nutella®, Ovomaltine® em pó e morangos picados, finalizada com um toque de leite condensado.

  • CHEESECAKE À NUTELLA ET FRAISES À "DANIEL ROCHA"

    Deliciosa cheesecake preparada com NUTELLA®, servido com cobertura de Nutella®, avelãs granuladas e morangos picados, finalizada com um toque de leite condensado.

  • CHEESECAKE À L’OREO À "THOMAZ COSTA".

    Receita caseira da tia Bertha, de cheesecake com pedaços de OREO® e cobertura de ganache de chocolate. Uma sobremesa Divina!

  • CHEESECAKE AU TIRAMISÚ À "IKE LEVY"

    Deliciosa cheesecake ao queijo Mascarpone ao café e um toque de licor, preparada com base de bolachas Oreo® e finalizada com ganache de chocolate meio amargo.

  • CHEESECAKE AU CITRON À "AGATHA MOREIRA"

    Deliciosa cheesecake de limão-siciliano elegantemente finalizada com cobertura de marshmallow levemente queimado.

  • CHEESECAKE PISTACHE À "DIEGO FRAGOSO"

    Cheesecake de pistache com recheio crocante de pistache, cobertura de NUTELLA® e base deliciosamente preparada com bolachas OREO®.

  • CHEESECAKE BRÛLÉE AU NOIX DE COCO À "CAROLINE AZAR"

    Cheesecake de coco queimado, servida com calda de doce de leite e coco ralado.

  • CHEESECAKE BRÛLÉE CAFÉ À "CAIO CASTRO"

    Cheesecake ao café cremoso com calda de chocolate meio amargo e toque sútil de leite condensado, acompanhado de uma bola de sorvete de pistache.

  • CHEESECAKE AU LAIT SUCRÉE & REESE’S® À "ARTHUR NORY"

    Cheesecake de doce de leite com pedaços de chocolate Reese’s®, coberta por calda de doce de leite com paçoca.

  • CHEESECAKE AU LAIT SUCRÉ & KIT KAT® À "CARLA DIAZ"

    Cremosa cheesecake de doce de leite com recheio e cobertura de KIT KAT®, deliciosamente preparada com bolachas OREO®, finalizada com ganache de chocolate e toque final de leite condensado.

  • CHEESECAKE AU RED VELVET À "DAFNE EVANGELISTA"

    Deliciosa cheesecake Red Velvet com base de OREO® e cobertura buttercream.

Crème Brûlée Plate

  • CRÈME BRÛLÉE CLASSIQUE À "MARIA GADU"

    Crème brûlée clássico de fava de baunilha, coberto com tradicional casquinha de açúcar queimado. (Foto: Thatiana Bione)

  • CRÈME BRÛLÉE À L’ORANGE À "MARÍLIA GABRIELA"

    Fresco e delicioso crème brûlée à base de laranja, coberto com tradicional casquinha de açúcar queimado. (Foto: Thatiana Bione)

  • CRÈME BRÛLÉE À L’ORANGE AU CHOCOLAT NOIR À "GRAZIE SCHMITT"

    Combinação perfeita do crème brûlée de laranja (com casquinha de açúcar queimado) e cobertura de ganache de chocolate meio amargo com raspas de limão-siciliano. (Foto: Thatiana Bione)

  • CRÈME BRÛLÉE À LA CRÈME À "BRUNO FAGUNDES"

    Gostoso e sem tanta culpa: crème brûlée de doce de leite caseiro, casquinha de açúcar queimado e cobertura de doce de leite caseiro com nozes granuladas. Hmmmm... (Foto: Thatiana Bione)

  • BRIGADEIRO BRÛLÉE À "JULIANA DIDONE"

    Delicioso brigadeiro de colher, servido no ramequin de crème brûlée, com camada de açúcar queimado, coberto com ganache de chocolate meio amargo, morangos picados e toque final de leite condensado. (Foto: Thatiana Bione)

  • CRÈME BRÛLÉE AU LAIT SUCRE DIET* À "ANTÔNIO FAGUNDES"

    Uma sobremesa totalmente Diet e deliciosa: creme brûlée de doce de leite LINEA ZERO®, casquinha crocante de adoçante de confeitaria LINEA ZERO®, ganache de chocolate meio amargo LINEA ZERO® e morangos picados.

Crème Brûlée Au Picolé

  • CRÈME BRÛLÉE AU AMARULA® À "ANTONIA FONTENELLE"

    Inusitado crème brûlée ao Amarula® com cobertura de NUTELLA® e avelãs granuladas ao toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Café com casquinha de Chocolate Meio Amargo.

  • CRÈME BRÛLÉE AU LAIT SUCRÉ À "LAURA NEIVA"

    Crème brûlée de fava de baunilha, casquinha de açúcar queimado, cobertura de doce de leite caseiro e lascas de mil-folhas ao açúcar de confeiteiro ao Picolé P6 de Crème Brûlée com casquinha de Chocolate Branco.

  • CRÈME BRÛLÉE OVOMALTINE® À "PAULINHO 15"

    Crème brûlée de fava de baunilha com casquinha crocante de açúcar queimado, creme crocante de OVOMALTINE®, castanha-de-caju granuladas, morangos em pedaços e leite condensado Ao Picolé P6 Maltine de Ovomaltine® com casquinha de Ovomaltine®.

  • CRÈME BRÛLÉE AU NUTELLA® ET FRAISES À "LUA BLANCO"

    Crème brûlée de fava de baunilha, casquinha de açúcar queimado, creme de NUTELLA®, leite condensado, avelãs granuladas e morangos em pedaços Ao Picolé P6 de Vanilla com casquinha de Chocolate.

  • CRÈME BRÛLÉE AU LAIT SUCRÉ À "TÂNIA MARA"

    Crème brûlée de doce de leite caseiro com casquinha de açúcar queimado na hora, calda de creme de NUTELLA® com avelãs granuladas e toque final de leite condensado Ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

  • BRIGADEIRO BRÛLÉE À "NAIUMI GOLDONI"

    Delicioso Brigadeiro Brûlée com casquinha de açúcar queimado, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, coco ralado e raspas de coco fresco com toque final de leite condensado Ao Picolé P6 de Cocada Queimada com casquinha ao Coco.

  • BRIGADEIRO BRÛLÉE À "CAROL CASTRO"

    Brigadeiro Brûlée com casquinha de açúcar queimado, calda de creme de NUTELLA®, avelãs granuladas, morangos picados e toque final de leite condensado Ao Picolé P6 de Chocolate Belga com casquinha de Chocolate.

  • BRIGADEIRO BRÛLÉE À "WILLIAN (CHELSEA)"

    Composição maravilhosa e única de Brigadeiro Brûlée com casquinha de açúcar queimado, cobertura de calda de doce de leite caseiro e confeitos de chocolate Ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

Grand Gateau® Classique

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT AU BRIGADEIRO AU FOUR, À LA CRÈME DE LAIT SUCRÉ À "DEBORAH SECCO"

    Clássico Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com brigadeiro e cobertura de ganache de chocolate meio amargo, doce de leite caseiro e confeitos de chocolate ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate .

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT & PAÇOCA À "TOM CAVALCANTI"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de castanha-de-caju granulada, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, finalizado com paçoca polvilhada e toque de leite condensado ao Picolé P6 de Pistache com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT OVOMALTINE® À LA BANANE À "ALICE WEGMANN"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com creme crocante OVOMALTINE® e banana picada, cobertura de creme crocante OVOMALTINE®, banana picada, avelãs granuladas e leite condensado ao Picolé P6 de Ovomaltine® com casquinha de Ovomaltine®.

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT AU MARSHMALLOWS À "ADRIANE GALISTEU"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de Marshmallow, calda de ganache de chocolate amargo, morangos picados, mini Marshmallows, farofa de amêndoas caramelizadas e toque de leite condensado ao Picolé P6 de Cheesecake de Morango com casquinha Red Velvet.

  • GRAND GATEAU® À LA PAÇOCA À "CAROL SAMPAIO"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate misturado com paçoca, cobertura de creme crocante de Nutella® com paçoca, finalizado com paçoca esfarelada e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Gianduia com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT NUTELLA® À "PALOMA BERNARDI"

    Uma das sobremesas mais consumidas no Brasil: delicioso Grand Gateau® P6 de Chocolate com calda de creme de NUTELLA® ao leite condensado e morangos picados com avelãs granuladas ao Picolé P6 de Chocolate Belga com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT À LA BANANE ET NUTELLA® À "MURILO ROSA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com banana picada, cobertura de banana picada com calda de creme de NUTELLA® e raspas de coco ao Picolé P6 de Cocada Queimada com casquinha ao Coco.

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT À LA NUTELLA® ET FRAISES À "MANU GAVASSI"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, calda de Creme de NUTELLA®, avelãs granuladas, morangos picados e toque de leite condensado Ao Picolé P6 de Vanilla com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT À LA CRÈME BRÛLÉE À "RENATA RICCI"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de Creme Brûlée de vanilla, cobertura de calda de creme de NUTELLA®, lascas de Mil-Folhas e açúcar de confeiteiro ao Picolé P6 de Crème Brûlée com casquinha de Chocolate Branco.

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT AU NOIX DE COCO À "ERIKA JANUZA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com cobertura de cocada queimada, ganache de chocolate meio amargo, raspas de coco e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Cocada Queimada com casquinha ao Coco.

  • GRAND GATEAU® A LA BANANE ET GRANOLA À "VALERIO SANTOS"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, cobertura de ganache de chocolate com bananas picadas, mel e granola ao Picolé P6 de Sorbet de Chocolate.

Grand Gateau® Extra

  • GRAND GATEAU® AU HERSHEY’S® COCADA À "JESSIKA ALVES"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com base de cocada cremosa, cobertura com ganache de chocolate meio amargo com pedaços de Chocolate HERSHEY’S® COCADA, coco ralado e raspas de coco fresco, com toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Cocada Queimada com casquinha ao Coco.

  • GRAND GATEAU® AU PAVÊ AU HERSHEY’S® BLANC À "YANNA LAVIGNE"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de pavê de chocolate branco HERSHEY’S®, cobertura cremosa do próprio pavê HERSHEY’S®, morangos picados e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Vanilla com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU HERSHEY’S® COOKIES ‘N’ CREAM À "PATHY DEJESUS"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de pedaços de Hershey’s® COOKIES ‘N’ CREAM, cobertura de ganache de chocolate branco, pedaços de Hershey’s® COOKIES‘N’ CREAM, gotas de chocolate ao leite e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Cookies & Cream com casquinha de Cookies & Cream.

  • GRAND GATEAU® AU HERSHEY’S® PAÇOCA À "DANI SOUZA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com pedaços de HERSHEY’S® Paçoca, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, paçoca esfarelada, pedaços de HERSHEY’S® PAÇOCA e toque de leite condensado ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU CHOCO & BISCUIT HERSHEY’S® À "CAROL MACEDO"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com pedacinhos crocantes de CHOCO & BISCUIT HERSHEY’S®, cobertura de ganache de chocolate amargo, morangos picados, pedaços de CHOCO & BISCUIT HERSHEY’S® e toque de leite condensado ao Picolé P6 de Cookies & Cream com casquinha de Cookies & Cream.

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT AU TALENTO® AVELÃ À "GABRIEL MEDINA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de chocolate TALENTO® de Avelã, cobertura de ganache de Nutella®, pedaços de Talento® Avelã, avelãs granuladas, morangos a parte e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Gianduia com Casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU OVOMALTINE® À "ALEXANDRE NERO"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de pedaços de HERSHEY'S OVOMALTINE®, cobertura de creme crocante OVOMALTINE®, pedacinho de HERSHEY'S® OVOMALTINE®, e toque final de leite condensado sobre OVOMALTINE® em pó ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT AU KIT KAT® À "POLLIANA"

    Uma das melhores sobremesas do mundo: Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com pedaços de KIT KAT® levado ao forno, cobertura de pedaços de KIT KAT® com ganache de chocolate e calda de doce de leite caseiro ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® CHOCOLAT AU BACI PERUGINA® À "CAMILA QUEIROZ"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de chocolate Baci Perugina® derretido, cobertura de calda de creme de NUTELLA®, avelãs granuladas, finalizado com leite condensado e chocolate Baci Perugina® Ao Picolé P6 Maltine de Ovomaltine® com casquinha de Ovomaltine®.

  • GRAND GATEAU® AU M&M’S® À "TIAGO ABRAVANEL"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de chocolate derretido com paçoca, com calda de doce de leite caseiro, M&M’S® de amendoim, paçoca e toque de leite condensado ao Picolé P6 de Chocolate Belga com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® À LA MOUSSE CHOCOLAT ET FRAISES À "RAFAELLA SANTOS"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com camada de mousse de chocolate aerado, morangos, suspiro, calda de NUTELLA® e toque final de leite condensado ao picolé P6de Gianduia com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU HERSHEY’S® REESE’S® À "MARIA PINNA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com paçoca, cobertura de chocolate meio amargo, pedaços de HERSHEY’S® REESE’S®, paçoca esfarelada e toque de leite condensado ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU TWIX® À "FIUK"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de twix® picado, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, twix® picado, bolachas de maisena trituradas e toque de calda de caramelo ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU BONO® À "BÁRBARA EVANS"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de pedacinhos de bolacha BONO® doce de leite, cobertura de doce de leite caseiro e pedaços de BONO® doce de leite ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU DIAMANTE NEGRO ® À "JAIR RODRIGUES"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com pedaços de Diamante Negro® e castanhas de caju granuladas, cobertura de ganache de chocolate, mais pedaços de Diamante Negro® e castanhas de caju granuladas ao Picolé P6 de Sorbet de Chocolate Meio Amargo.

  • GRAND GATEAU® AU CHOCOLAT BLANC HERSHEY’S® ET FRAISES À "FABIANA KARLA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com cobertura de ganache de chocolate branco HERSHEY’S®, morangos picados, farinha fina de amêndoas e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Cheesecake de Morango com casquinha de Red Velvet.

  • GRAND GATEAU® AU CHOCOOKY® À "LUAN SANTANA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com pedaços de cookies, cobertura de ganache de chocolate meio amargo e calda de doce de leite caseiro, finalizado com pedaços de Cookies CHOCOOKY® (com gotas de chocolate) e toque final de leite condensado ao Picolé P6 Maltine de Ovomaltine® com casquinha de Ovomaltine®.

  • GRAND GATEAU® À LA OREO® À "DIEGO HYPOLITO"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate ao recheio crocante de chocolate derretido com pedaços de bolacha OREO®, finalizado com cobertura de bolachas OREO® ao leite condensado sobre ganache de chocolate meio amargo ao Picolé P6 de Cookies & Cream com casquinha Cookies & Cream.

  • GRAND GATEAU® AU OURO BRANCO® À "JULIANA PAIVA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com pedaços de bombom OURO BRANC0 LACTA®, banhado e coberto por ganache de chocolate branco com toque de ganache de chocolate meio amargo e pedaços de bombom OURO BRANC0 LACTA®, acompanhado com ramequin de morangos picados ao Picolé P6 de Crème Brûlée com casquinha de Chocolate Branco.

  • GRAND GATEAU® AU FERRERO ROCHER® À "DRI BIROLLI"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com castanha de caju, cobertura de ganache de Nutella®, bombom Ferrero Rocher® em pedaços e um inteiro, avelãs picadas e toque de leite condensado ao Picolé P6 de Gianduia com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® À LA AMANDITA® À "MIKA GULUSIAN"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com pedaços de AMANDITA®, ganache de chocolate meio amargo, AMANDITA® e avelãs inteiras com toque de leite condensado e chocolate em pó ao Picolé P6 de Chocolate Belga com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU KINDER® À "JADE BARBOSA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com KINDER®BUENO ao leite, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, calda de doce de leite caseiro, quadradinhos de KINDER® BUENO ao leite, avelãs granuladas e toque de leite condensado ao Picolé P6 de Gianduia com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® NINHO® À "PEDRO BOSNICH"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com brigadeiro branco de Leite Ninho®, cobertura de ganache de chocolate, morangos picados, leite condensado, e toque final de Leite Ninho® polvilhado ao Picolé P6 de Creme Brûlée com casquinha de Chocolate Branco.

  • GRAND GATEAU® AU KINDER® À "JOSIE PESSOA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com recheio de Kinder® Bueno branco, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, pedaços de Kinder® Bueno branco e leite condensado ao Picolé P6 de Cookies & Cream com casquinha Cookies & Cream.

  • GRAND GATEAU® AU 5STAR LACTA® À "JOÃO GUI"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com pedaços de bolacha de maisena, calda de doce de leite caseiro, pedaços de chocolate 5Star®, e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Chocolate Belga com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU BIS® À "LARISSA MANOELA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate recheado com pedaços de chocolate BIS®, coberto com ganache de chocolate meio amargo, pedaços de BIS® e toque de leite condensado ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

Grand Gateau® Cheesecake

  • GRAND GATEAU® À LA CHEESECAKE DE LAIT SUCRÉ ET CAFÉ À "MAJU TRINDADE"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate levado ao forno com mescla de pó de café, em seguida coberto com camada de cheesecake de doce de leite, calda de Nutella® com doce de leite e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Café com casquinha de Chocolate Meio Amargo.

  • GRAND GATEAU® À LA CHEESECAKE DE LAIT SUCRÉ ET CAFÉ ET BRIGADEIRO À "RAFA BRITES"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate com base de brigadeiro de colher, camada de cheesecake de doce de leite, crocante de bolacha de maisena, ganache de chocolate com doce de leite e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU CHEESECAKE CLASSIQUE À "GABI LOPES"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de cheesecake tradicional e calda de morangos picados ao Picolé P6 de Cheesecake de Morango com casquinha Red Velvet.

  • GRAND GATEAU® AU CHEESECAKE CLASSIQUE À "PRISCILA FANTIN"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de cheesecake tradicional, ganache de Nutella®, morangos picados e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Vanilla com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU CHEESECAKE OVOMALTINE® À "MAISA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de cheesecake de Ovomaltine®, calda de doce de leite polvilhado com Ovomaltine® em pó e toque final de leite condensado ao Picolé P6 Maltine de Ovomaltine® com casquinha de Ovomaltine®.

  • GRAND GATEAU® AU CHEESECAKE DE OREO® À "NAH CARDOSO"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de Cheesecake de Oreo®, ganache de Nutella®, cobertura de Oreo® e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Cookies & Cream com casquinha Cookies & Cream.

  • GRAND GATEAU® À LA CHEESECAKE DE PISTACHE À LA NUTELLA® À "WHINDERSSON NUNES"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de cheesecake de pistache, calda de Nutella®, avelãs granuladas e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Pistache com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU CHEESECAKE DE COCO QUEIMADO À "RUDY MANCUSO"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de cheesecake de coco queimado com calda de ganache de NUTELLA®, coco queimado ralado e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Cocada Queimada com casquinha ao Coco.

  • GRAND GATEAU LA CHEESECAKE DE NUTELLA® ET DULCE DE LECHE À "ALESSO"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de cheesecake de Nutella®, cobertura de calda de doce de leite com chocolate granulado e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Alfajor de Doce de Leite com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® À LA CHEESECAKE DE NUTELLA® ET FRAISES À "INANNA"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de cheesecake de Nutella®, cobertura de calda de Nutella® com morangos granulados e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Gianduia com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU CHEESECAKE DE OVOMALTINE ® ET FRAISES À "LELE PONS"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de cheesecake de Ovomaltine®, calda de Nutella®, morangos picados, Ovomaltine® em pó e toque final de leite condensado ao Picolé P6 Maltine de Ovomaltine® com casquinha de Ovomaltine®.

  • GRAND GATEAU® A LA CHEESECAKE DE OREO® AU GANACHE DE OREO® À "HANNAH STOCKING"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de cheesecake de OREO®, ganache de chocolate branco com Oreo® e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Chocolate Belga com casquinha de Chocolate.

  • GRAND GATEAU® AU CHEESECAKE TIRAMISÙ À "GIBA 7"

    Grand Gateau® P6 de Chocolate, camada de cheesecake de tiramissu, ganache de chocolate com MONIN® de café, cacau em pó, grãos de café torrado e toque final de leite condensado ao Picolé P6 de Café com casquinha de Chocolate Meio Amargo.

* Cardápio especial para o Tour du Monde.

Entrada

  • Saborosa e leve salada de folhas ao palmito pupunha, tomate e pepino ao vinagrete da casa.

Pratos principais

  • Filé de tilápia, ao molho de vinho branco, temperado com flor de sal, acompanhado de risotto de brie.

    (Foto: Thatiana Bione)

  • Saboroso paillard de carne sob fettuccine ao creme de leite, estragão e parmesão, servido na panela de ferro.

    (Foto: Thatiana Bione)

  • Ravióli de queijo de cabra, puxado em tomate fresco, manteiga, queijo parmesão ralado e amêndoas.

    (Foto: Thatiana Bione)

Sobremesa

  • Uma das mais pedidas sobremesas do P6, delicioso pavê ao creme de chocolate branco, bolacha de maisena ao leite e cobertura de raspas de chocolate branco.

    (Foto: Thatiana Bione)

LocalizaçãoRua Augusta, 2.809 - Jardins, São Paulo SP
EEstacionamento e valet no local contato@burlesqueparis6.com.br Corporativos e grupos: (11) 97242-8098
De seg à sex, das 13h às 19h:
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